Hinojo
Información clave sobre la planta Hinojo:
Imágenes:
Nombre científico: Foeniculim vulgare
Dónde se cultiva: El hinojo es una hortaliza que proviene de la zona mediterránea. Sus semillas germinan a una temperatura de 20º centígrados, y en esa temperatura promedio la planta puede desarrollarse de forma adecuada. El hinojo prefiere el clima templado, pues el frio y las heladas pueden afectar su vitalidad.
Enfermedades que trata: Este ingrediente de la medicina tradicional permite tratar la diarrea, estimula el apetito, calma la sed, evita la retención de líquidos, ayuda a combatir la hipertensión, reduce los síntomas de la menopausia, alivia la inflamación de las encías y ayuda a aliviar las picaduras de los insectos.
Beneficios y propiedades: Es un poderoso antioxidante. A parte de eso, reduce los dolores con espasmos y el malestar; y su acción carminativa ayuda a expulsar los gases y reducir la inflamación abdominal.
Formas de consumirla: El hinojo se puede aprovechar casi en su totalidad. Las hojas aromatizan y condimentan, los tallos tiernos tienen usos medicinales y el bulbo se consume como hortaliza. Con las hojas y los frutos se pueden hacer infusiones medicinales, y el bulbo se puede cocinar. También se encuentra en extracto, polvo, aceite esencial y tintura.
Contraindicaciones: La dosis inadecuada puede provocar arritmia, somnolencia y convulsiones. No se recomienda su ingesta en estado de embarazo o durante la lactancia. Los niños y las personas con colon irritable, gastritis o epilepsias deben consultar a un médico sobre su consumo.
