Flor de Sauco
Información clave sobre la Flor de Sauco:
Imágenes:
Nombre científico: La flor de sauco es una planta medicinal que lleva por nombre científico sambucus. Se conocen unas 30 especies, entre las que se encuentran la sambucus nigra, sambucus recemosa y sambucus ebulus.
Dónde se cultiva: Su producción se da en zonas de climas templados y subtropicales. Esta planta prefiere los suelos frescos y algo húmedos, allí se da con mayor facilidad. La temperatura promedio de su cultivo es de 25 a 30ºC.
Enfermedades que trata: Con la flor de sauco se tratan diversas enfermedades. Es común usarla para los resfriados, la fiebre, los dolores de cabeza, el estreñimiento, los espasmos, los temblores y la conjuntivitis.
Beneficios y propiedades: Esta es una planta que ayuda a reforzar el sistema inmunológico, ayuda a desinfectar y a regenerar los tejidos. Además, se le atribuyen propiedades expectorantes, antiinflamatorias y antioxidantes.
Formas de consumirla: Se puede consumir en infusión, té con leche o agua, gotas o jarabe. Los frutos de esta planta cuando está maduros también se usan para preparar mermeladas, salsas, sopas y jugos.
Contraindicaciones: No se recomienda consumir el fruto verde porque es tóxico para el organismo. Tampoco se deben consumir preparaciones de la planta en estado de embarazo o lactancia. Debe usarse en dosis adecuadas para evitar
efectos secundarios.
